Τετάρτη, 26 Ιανουαρίου 2011

ΠΑΓΚΟΣΜΙΕΣ...ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ!

  Ότι διαθέτουμε μεγάλη ιστορία στην παραγωγή κρασιών, ότι   διαθέτουμε πολλές γηγενείς ποικιλίες κρασοστάφυλων (πάνω από 300, και τουλάχιστον 200 καταγεγραμμένες επίσημα) κι ότι πλέον οι εξαγωγές των κρασιών μας αυξάνονται συνέχεια είναι λίγο- πολύ σε όλους γνωστά.Αυτό που ίσως να μην γνωρίζουμε είναι η προσπάθεια για καταξίωση των ελληνικών ποικιλιών σταφυλής στη παγκόσμια οινική σκηνή!"Πρωτοπόρες" ποικιλίες, το ξινόμαυρο και το ασσύρτικο.
Ελληνικές ποικιλίες σε "ξένα χέρια"
  Ο Γιάννης Μπουτάρης σε μία τολμηρή κίνηση του συμφώνησε την καλλιέργεια του ξινόμαυρου (κλώνοι V3 & V6) στα εδάφη της Κίνας (περιοχή Gansu) με την συνεργασία της Mogao,κρατική εταιρία εισαγμένη σε διεθνή χρηματιστήρια, που δραστηριοποιείται σε τομείς παραγωγής βύνης, φαρμακευτικών προιόντων, ζωοτροφών και φυσικά κρασιών!Το πρόγραμμα είναι πιλοτικό αλλά η ανάπτυξη του αναμένεται ραγδαία τα επόμενα έτη.Η έταιρη ποικιλία (ασσύρτικο) θα προσπαθήσει να εκπλήξει το οινόφιλο κοινό της Αυστραλίας.Το κτήμα Jim Barry στην περιοχή Clare Valley αγόρασε  και φύτεψε πρόσφατα αμπέλια της γνωστής σαντορινιάς ποικιλίας. Ο ίδιος ο Jim Barry γοητευμένος από την δυναμική του ασσύρτικου αλλά κι απ τα παραγώμενα από αυτήν κρασιά αναφέρει γι αυτό του το εγχείρημα ότι " τα αμπέλια που φυτεύτηκαν στην περιοχή Clare Valley το 2010,αναμένονται να δώσουν καρπούς το 2014 ή το 2015 με τελικό αποτέλεσμα κρασιά "τραγανά" και ξηρά όπως αυτά της Σαντορίνης."
Η περιέργεια για τα αποτελέσματα των προσπαθειών μεγάλη,ας περιμένουμε λοιπόν...

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου