ΓΝΩΜΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΡΑΣΙ

Μεγάλες αλήθειες ειπωμένες από σπουδαίες προσωπικότητες θέλοντας να μας δείξουν την καλή και την κακή πλευρά του ποτού. Ακολουθούν γνωμικά που έμειναν στην ιστορία :
Σόλων ερωτηθείς υπό Περιάνδρου παρά πότον επεί σιωπών ετύγχανε, πότερα δια λόγων σπάνιν ή δια μωρίαν σιωπά· αλλ’ ουδείς αν, είπε, μωρός εν συμποσίω σιωπάν δύναιτο.

Σόλων, 630-560 π.Χ., Αθηναίος νομοθέτης & φιλόσοφος

μτφρ: ερωτηθείς, ενώ τα πίνανε και δεν μιλούσε, αν σιωπά επειδή δεν έχει τίποτα να πει ή επειδή είναι βλάκας: κανένας βλάκας δεν μπορεί να μείνει σιωπηλός σε ένα συμπόσιο

Εν οίνω αλήθεια.

Αλκαίος, 7-6ος αιών π.Χ., Αρχαίος λυρικός ποιητής

Από κύλικος μέχρι χειλέων πολλά πέλει.

μτφρ: από το ποτήρι μέχρι τα χείλη πολλά γίνονται

Ειπώθηκε από δούλο του αργοναύτη Ανταίου

(με την έννοια ότι πολλά απρόοπτα μπορεί να συμβούν μέχρι να πραγματοποιηθεί κάτι)

Αριστοτέλης δε φησιν ότι οι μεν υπ’ οίνου μεθυσθέντες επί πρόσωπον φέρονται, οι δε τον κρίθινον πεπωκότες εξυπτιάζονται την κεφαλήν· ο μεν γαρ οίνος καρηβαρικός, ο δε κρίθινος καρωτικός.

Αθήναιος, 2ος-3ος μ.Χ αιώ, Αρχαίος Έλληνας συγγραφέας εξ Αιγύπτου

(η διαφορά του μεθυσιού με κρασί και του μεθυσιού με μπύρα)

Αισχρόν τον μεθύοντα παρ ανδράσι νήφεσιν είναι, αισχρόν δ’ ει νήφων παρά μεθύουσι μένει.

Θέογνις, 6ος αιών π.Χ., Αρχαίος Έλληνας ποιητής

μτφρ: είναι ντροπή ο μεθυσμένος να βρίσκεται πλάι σε νηφάλιους και ντροπή να βρίσκεται ο νηφάλιος πλάι σε μεθυσμένους.

Οίνος ευφραίνει καρδίαν ανθρώπου.

Ψαλμοί 103- εκκλησιαστικό ρητό

Αδελφοί, ελάτε γρήγορα. Πίνω αστέρια!

Dom Perignon, 1638-1715, Γάλλος μοναχός, ο εφευρέτης της σαμπάνιας

(όταν ανακάλυψε τη σαμπάνια, στο κελάρι ενός μοναστηριού)

Το κρασί αυξάνει την επιθυμία αλλά μειώνει το αποτέλεσμα.

Γουίλιαμ Σαίξπηρ, 1564-1616, Άγγλος συγγραφέας

Όταν πίνω γίνομαι άλλος άνθρωπος. Και ο άλλος άνθρωπος θέλει να πιει κι αυτός…

Herrschl Ostopoljer, 17ος αιώνας, Γαλλοεβραίος θυμόσοφος

Το κρασί είναι το πνευματικό μέρος ενός γεύματος. Τα κρέατα και τα λαχανικά δεν είναι παρά το υλικό μέρος.

Αλέξανδρος Δουμάς, 1802-1870, Γάλλος συγγραφέας

Το κρασί είναι εμφιαλωμένη ποίηση.

Robert Louis Stevenson, 1850-1894, Σκωτσέζος συγγραφέας

Να πίνεις επειδή είσαι ευτυχισμένος, αλλά ποτέ επειδή είσαι δυστυχισμένος.

G. K. Chesterton, 1874–1936, Άγγλος συγγραφέας & κριτικός

Πάλι τον καύκον έπιες,
πάλιν τον νουν απώλεσας.

Σκωπτικό σύνθημα του κοινού του Ιπποδρόμου στο Βυζάντιο

Απευθυνόταν προς τον αυτοκράτορα Φωκά (602-610) που ήταν μέθυσος. Επακολούθησε σφαγή.

Ποτέ δεν πίνω ενώ δουλεύω, αλλά μετά από μερικά ποτηράκια, μου ‘ρχονται ιδέες που ποτέ δεν θα μου ‘χαν έρθει αν ήμουν εντελώς νηφάλιος.

Irwin Shaw, 1913-1984, Αμερικανός συγγραφέας

Δεν πίνω, δεν μ’ αρέσει. Με κάνει να αισθάνομαι καλά.

Oscar Levant, 1906-1972, Αμερικανός πιανίστας

Μερικές φορές, ένας έξυπνος άνθρωπος αναγκάζεται να μεθύσει, για να περάσει την ώρα του με ηλίθιους.

Ernest Hemingway, 1899 - 1961, Αμερικανός συγγραφέας, Νόμπελ 1954

Το καλύτερο ακροατήριο είναι άνθρωποι έξυπνοι, μορφωμένοι και ελαφρά μεθυσμένοι.

Albin Barkley, 1877-1956, Αμερικανός αντιπρόεδρος (του Τρούμαν)

Μπορούμε να ελαφρύνουμε τη θλίψη με έναν καλό ύπνο, ένα μπάνιο κι ένα ποτήρι κρασί.

Θωμάς Ακινάτης, 1225-1274, Ιταλός Δομινικανός μοναχός & φιλόσοφος

Ο Διόνυσος έχει πνίξει περισσότερους ανθρώπους από τον Ποσειδώνα.

Thomas Fuller, 1608-1661, Άγγλος στοχαστής

Η μέθη δεν είναι τίποτε άλλο παρά ηθελημένη τρέλα

Σενέκας, 4 μ.Χ-65 μ.Χ., Ρωμαίος φιλόσοφος

Μια μαϊμού, αν μεθύσει με μπράντυ, δεν θα το αγγίξει ποτέ ξανά, και έτσι είναι πολύ σοφότερη από τους περισσότερους ανθρώπους.

Κάρολος Δαρβίνος, 1809-1882, Βρετανός φυσιοδίφης

Ο Θεός έφτιαξε μόνο το νερό. Ο άνθρωπος έφτιαξε το κρασί.

Βίκτωρ Ουγκώ, 1802-1885, Γάλλος συγγραφέας

Έχω πάρει από το αλκοόλ περισσότερα απ’ ό,τι το αλκοόλ έχει πάρει από μένα.

Ουίνστον Τσώρτσιλ, 1874-1965, Βρετανός Πρωθυπουργός , Νόμπελ 1953

Στη νίκη αξίζουμε σαμπάνια. Στην ήττα τη χρειαζόμαστε.

Ναπολέων Βοναπάρτης, 1769-1821, Γάλλος στρατηλάτης & αυτοκράτορας